食品添加物は子供たちの敵!

缶詰みかんの作り方の秘密、食品加工の強い味方『塩酸』

缶詰のみかんの加工製造の過程で、塩酸が使われているということはご存知でしたか?
あの劇薬の塩酸です。
しかし何故か缶詰のみかんの原材料の処には塩酸の表示がありません。
実はカラクリがあるのです…

食べてはいけない!マーガリンとショートニング

マーガリンは植物性だからヘルシーとつい思いがちですが、
実はマーガリンに含まれている脂肪はトランス脂肪酸と呼ばれるもので、
これが私達にとって毒物なのです。
オランダでは、トランス型脂肪酸を含む油脂製品が販売禁止、
デンマークもまた毒物扱いとされ禁止されています…


成型ステーキと食品添加物

ファミリーレストランなどの安いステーキは、ハラミ肉や
食肉加工の際に生じるカット屑肉を貼り合せて作られているものが多いそうです。
いわゆる「成型ステーキ」です。
まず、屑肉やハラミ肉は硬くてそのままでは食べられないので、
タンパク質分解酵素でやわらかくします…


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人工甘味料で"元気な精子"激減/日本薬学会のショッキング報告

「清涼飲料水などに使われているノンカロリー人工甘味料で"元気な精子"が減る」
こんなショッキングな実験結果が日本薬学会で発表されました。
問題の人工甘味料は「アスパルテーム」砂糖の180~220倍の甘さがあり、
使用量が砂糖の約1/200で済むことからダイエットタイプのコーラや食品等の他、
糖尿病患者の治療食品にも利用されています...


亜硝酸ナトリウム(発色剤、発がん物質ニトロソアミンを作り、急性毒性も強い)
中毒例を元に人に対する致死量を推定すると、0.18~0.25gとなります。
猛毒の青酸カリの人に対する致死量は0.15gなので、
仮に亜硝酸ナトリウムの致死量を0.18gとした場合、
猛毒の青酸カリウムと同じレベルの毒性を持つことになります。
食物に青酸カリウムが含まれると言われたら、
たとえ微量でも果たして口にするでしょうか?...


醤油風調味料の物凄い実体、弁当などに入っている醤油は大半が...

■大豆の残りカスを塩酸で加水分解
コンビニなどの弁当などに入っている醤油の大半は模造品のようです。
そりゃそうですよね、本醸造の醤油を小分けしたりしたら、
採算が合わないもの...
脱脂加工大豆とは、一言でいうと大豆の搾りカスです。
これに塩酸を加えて、高圧の環境下でグリグリと掻き混ぜて
加水分解処理を行います...


ナチュラル・ハイジーンで超健康!実践体験日記

遂に出逢った超健康法、ナチュラル・ハイジーンで健康革命!
19世紀のアメリカの医師達が、薬を使わずに体に本来備わっている自然治癒力を
最大限に生かすために考案した科学的な超健康法で、お金もかからず、手軽に誰でも出来ます。

ナチュラル・ハイジーンはマクロビオティックを超えているかも知れない…

食品添加物とアレルギーの関連」は、まだよく知られていない部分が多く、
今後の研究を待たなければならないのが現状のようです。

しかし、アレルギーやアトピーに悩まされる方が非常に多いですが、
食品添加物の氾濫が大きな原因の一つになっていることが考えられます。

化学的に合成された食品添加物は、現在、約350種類あり、
この中でアレルギーとの関連性が問題になっているのは
主として「化学的合成品」です。

1. 黄色4号

黄色4号は

・数の子、たくわんなどの漬物、練りうに、佃煮、
・清涼飲料水、かき氷のシロップ、和菓子、焼き菓子

などに含まれているタール色素です。

黄色4号は、アゾ系色素と呼ばれ、体内に取り入れると
「ぜんそく発作や、じんましん、鼻づまり、目の充血などアレルギー症状になる」
ことが解っています。


喘息やアレルギーの人はとらないようにしましょう。

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BHA(ブチルヒドロキシアニソール)とBHT(ブチルヒドロキシトルエン)は、
油脂、バター、魚介乾製品、魚介冷凍品などに使用される酸化防止剤です。

BHTはポリプロピレンなどのブラスチック製品(カップ麺のカップ等)、
石油製品の安定剤としても広く使用されており、BHTがこれらの製品から
食品に移るという問題点も指摘されています。

これらの食品添加物は人を暴れさせる作用があるものなので、
イギリスの小児病院などではBHAとBHTを食事から抜くように
指導しているそうです。

また、BHA(ブチルヒドロキシアニソール)は、発がん性が確認された為
厚生省は使用を禁止しようとしたが、欧米からの圧力によって
それを断念したいわくつきの食品添加物です。

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私たちの食生活は食品添加物なしでは成り立たない、と思えるまで
になっていますが、よく使われている食品添加物の中に、
子供の非行やキレに関係するものがあります。

黄色4号やBHA、BHTです。


■黄色4号

黄色4号はタール色素の中でも最も多く使用されていますが、残念なことに、
近年大きな問題と化している青少年のキレ・非行・犯罪の増加に
黄色4号が一役買っている節があります。


アメリカやイギリスの実例を観てみましょう。

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プロフィール

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【名前】K.Kumano

【関心】食と健康&自己実現の希求

【AGE】 59歳

【経歴】大阪大学工学部卒

・石川島播磨重工業㈱勤務後、故郷の北陸福井にUーターン

・県内の染色系企業を経営するが、事情により企業から離脱

・『食と健康、食と子供の非行等』との深い関係に関心を持ち、2007/6~2008/7の間、クシマクロビ・スタンダードコースを北陸福井から大阪まで通い受講する。

・欧米化され過ぎた現代の日本食に警笛をならし続けている。

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