1. 内閣府食品安全委員会

食品安全衛生委員会は、国民の健康保護が最も重要であるという
基本的認識の下、食品を摂取することによる悪影響について、
科学的知見に基づき客観的かつ中立公正に評価を行なう機関です。

●専門調査会別情報

・企画/リスクコミュニケーション/緊急時対応/
・添加物 / 農薬/動物用医薬品/ 器具・容器包装
・化学物質・汚染物質/微生物・ウイルス/プリオン
・かび毒・自然毒等/ 遺伝子組換え食品等/ 新開発食品/ 肥料・飼料等/ 食品安全総合情報システム

★文献情報および危害情報     

【食品安全関係情報】食品安全委員会が収集する、国内外の食品の安全性の確保に関する情報     

【会議情報】食品安全委員会、専門調査会において使用された議事次第、配布資料、議事録等     
    
【研究・調査情報】食品安全委員会が行った研究や調査に関する情報    

【研究・調査情報一覧】研究・調査情報の年度別一覧    

【ファクトシート】食品安全委員会が作成したファクトシートなど    

【Q&A】食の安全ダイヤルへの問い合わせや食品安全モニターからの報告とそれらに対する関係機関のコメントを整理したもの    

【用語集】食品安全に関する用語    

・上記６つの分野の情報について横断して検索できます。